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"Desde 2008, innovando la
forma
de hacer ciencia"

03 y 04 de Marzo
2012
Esferificación,
espumas, aires, Nitrogeno Líquido, Sous Vide
México,
DF
17 y 18 de Marzo 2012
Esferificación,
espumas, aires, Nitrogeno Líquido, Sous Vide
Guadalajara
26 y 27 de Marzo 2012
Esferificación,
espumas, aires, Nitrogeno Líquido, Sous Vide
Cancún
Quintana Roo
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Próximamente
Técnicas de
vanguardia en preparación de Bebidas
Guadalajara,
Jalisco
Instalaciones de The
Bartenders Institute
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de capacitación directo en su empresa
Capacite
a su personal en técnicas de cocina y mixología
de vanguardia
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mayor información en capacitacion@cocina-molecular.com_
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des
personnes qui entreprennent des actions nouvelles ou
expérimentales"
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